Degustazioni di vino, laboratori del gusto, visite alle cantine, passeggiate tra i vigneti del territorio anche a cavallo e in bici. Sabato 13 e domenica 14 luglio a Menfi torna “Inycon”, la più antica manifestazione siciliana dedicata al vino di qualità, alla 18esima edizione, promossa dal comune di Menfi. L’edizione di quest’anno sarà all’insegna del sottotitolo “Terra, mare e vini Continue Reading »

Cinque milioni per fare breccia nel mercato cinese, largamente presidiato dai concorrenti francesi: Istituto Grandi marchi e Italia del Vino-Consorzio hanno presentato al ministero per le Politiche agricole un progetto triennale d’intervento per il mercato cinese per un investimento complessivo di 4,7 milioni di euro. L’iniziativa è stata avviata contestualmente alla paventa guerra commerciale tra Cina ed Europa sul vino Continue Reading »

E’ lotta ai finti wine-making kit venduti a poche decine di euro con la promessa di portare sulla tavola un super Barolo “fai-da-te”: il Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero dice basta alle contraffazioni e all’uso improprio del nome della Docg più famosa del Piemonte. Quindici annunci di finti kit per la produzione di un vino Continue Reading »

Il piatto che abbiamo scelto oggi per l’abbinamento vegetariano è gnocchi alla sorrentina. Gli ingredienti sono pochi ed essenziali, gnocchi di patate, pomodori da sugo, mozzarella, basilico e parmigiano o grana. La preparazione non differisce da altri primi con salsa di pomodoro, solo la mozzarella (di bufala sarebbe perfetta) va aggiunta alla fine e fatta sciogliere mescolando o nel forno Continue Reading »

(vinoclick) Un errore? No. Un’anomalia, forse, come questa bottiglia è apparentemente disponibile negli Stati Uniti solo all’Astor vini al Greenwich Village,New York, per 4$ a bottiglia, un Este dalla Adega Cooperativa de Ponte da Barca 2011 è un tipico esempio del basso costo del Vinho Verde, un vino di facile beva del nord-ovest del Portogallo, che è diventato un simbolo di Continue Reading »