da Redazione Centrale
(vinoclick) Un evento esclusivo che vedrà il mondo del vino incontrare quello della storia antica dando vita a un connubio affascinante e ricco di suggestioni. Si presenta così Vinòforum Class, l’iniziativa che ogni due anni Vinòforum organizza selezionando le migliori cantine italiane e internazionalipresenti nel proprio network e scegliendo per l’occasione location uniche e sempre differenti, dall’alto valore storico e architettonico.
L’edizione numero sei di Vinòforum Class si svolgerà lunedì 26 novembre, dalle ore 16.00 alle 23.00, all’interno dell’area archeologica dello Stadio di Domiziano (via di Tor Sanguigna, 3) a Roma.
Chiamato anche Circus Agonalis, lo Stadio fu fatto costruire nel Campo Marzio dall’Imperatore Domiziano tra l’85 e l’86 d.C. e si tratta del primo e unico esempio di stadio in muratura fino ad oggi conosciuto a Roma. Un progetto visionario per un luogo che poteva ospitare fino a 30.000 spettatori, destinato allo svolgimento di importanti competizioni atletiche di vario genere (corsa, lotta, pugilato, etc.), attraverso il quale l’Imperatore cercò di ‘romanizzare’ le Olimpiadi greche. Il sito si trova oggi esattamente al di sotto di Piazza Navona, a circa 4.5 metri dal piano stradale, ed è qui che troveranno posto, per una degustazione indimenticabile, le aziende vitivinicole selezionate per Vinòforum Class 2018.
82 cantine top level, provenienti da dentro e fuori i confini della Penisola e presenti con i loro migliori e più rappresentativi prodotti, per un totale di oltre 130 etichette disponibili sui banchi d’assaggio.
“Per le aziende che selezioniamo – sottolinea Emiliano De Venuti, CEO di Vinòforum – si tratta senz’altro di una grande opportunità. Una vetrina d’eccezione per il forte impatto scenografico dell’evento e, in secondo luogo, per la vocazione business dello stesso, dato il suo alto target di riferimento, composto esclusivamente da esperti e operatori del settore, che già nelle scorse edizioni di Vinòforum Class hanno partecipato numerosi”.
Non mancheranno momenti di approfondimento, come la degustazione guidata (ore 20.30) dedicata all’Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno, una delle realtà più iconiche del Barolo e punto di riferimento per l’intero panorama enologico italiano. A guidare l’assaggio di varie annate del mitico ‘Barolo Cascina Francia’, nonché di diverse etichette di Gattinara della Cantina Nervi (recentemente acquisita dalla famiglia Conterno), sarà Roberto Conterno, nipote di Giacomo. Le degustazioni hanno posti limitatissimi e sono acquistabili sul sito www.vinoforumclass.it.
Sarà inoltre presente un’interessantissima selezione di oli extravergini di oliva di qualità assoluta, provenienti da diverse regioni della Penisola e non mancheranno alcune aziende gastronomiche vocate all’eccellenza che accompagneranno con i loro prodotti le etichette in degustazione. Tra queste le acque firmate Ferrarelle, le selezioni gastronomiche dell’azienda Capecchi e le pregiate ostriche di Vania Barthelemy, ma anche i dolci artigianali Fiasconaro. Alla fine dei banchi d’assaggio tutti gli ospiti potranno chiudere le degustazioni con il caffè Danesi.
L’eccellenza è il fil rouge di Vinòforum Class che riserva un’attenzione particolare anche a tutti i materiali per il servizio del vino che quest’anno saranno firmati da Mamafè, una delle aziende artigianali del settore più attente al design e all’innovazione nei materiali.
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