(vinoclick) In occasione dell’evento Sangiovese Purosangue, svoltasi a Roma il 25 e 26 gennaio, ci siamo imbattuti in una azienda di Montalcino che produce un ottimo Brunello. L’azienda situata in diverse zone di esposizione di Montalcino possiede in vari appezzamenti 5 ettari di vigne. Noi abbiamo degustato un Brunello di Montalcino Riserva 2004. Siamo rimasti davvero sorpresi dalla personalità di questo vino, 36 mesi in botti di rovere di Slavonia dal colore rubino intenso on un olfattiva ampia, con sentori di frutta matura, more e ciliegie, un’ottima mineralità con un sprazzo etereo e floreale. In bocca davvero intenso, elegante con una morbidezza e sapidità che danno al vino un grande equilibrio.
Questo Brunello di Montalcino ci ha davvero emozionato e sorpreso vista l’azienda che sicuramente è fuori dai grandi giri griffati del Brunello ma che conserva una grande personalità neii suoi vini.
L’abbinamento consigliato è con carni rosse, selvaggina e formaggi strutturati
90/100
