di Massimiliano Furlan (vinoclick) Di specie autoctone in Italia se ne contano almeno 600 e tra queste troviamo il Lagrein, vitigno molto difficile da coltivare e crescere ma sopratutto da vinificare bene, tra le aziende che lo fanno con grande cura e maestria troviamo Baron de Pauli. La cantina insieme alle sue vigne è situata a Caldaro vicino al lago Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Come ogni anno ci si ritrova a fare il punto sulla vendemmia e mai come quest’anno tra i produttori emerge un pò di preoccupazione. Rispetto al 2021 le previsioni non sono rosee ma neanche drammatiche, la quantità si abbasserà di un buon 5% fino ad arrivare al 10% sopratutto in alcune regioni del sud come la Continue Reading »
da Redazione Centrale (vinoclick) Vinoforum 2022 ha aperto le porte presso il Parco di Tor di Quinto a Roma e si protrarrà fino al 19 giugno. Anche quest’anno il programma si presenta ricchissimo, con 800 cantine e 1200 etichette dislocate su una superficie vastissima con tanti stand pronti a far degustare i loro vini al pubblico, curioso di conoscere il Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) l Lazio e i suoi vini, una storia facile ma allo stesso tempo molto complessa. Il potenziale del territorio è di assoluta eccellenza, c’è tutto il necessario per fare prodotti straordinari, abbiamo un terroir vulcanico minerale, un clima temperato dovuto all’influenza del mare con buone escursioni termiche, sole in abbondanza nelle stagioni della maturazione e come Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) In un ambito enologico vastissimo, la Ribolla Gialla occupa, ingiustamente, un ruolo un pò marginale, conosciuta ed apprezzata sopratutto nel suo territorio, quello friulano. Proprio in Friuli c’è un’azienda che produce una Ribolla Gialla sorprendente, Draga con sede a San Floriano del Collio nasce nel 1900 e si evolve nel tempo fino ai giorni nostri dove Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Finalmente ci siamo, Roma avrà in suo grande evento con al centro il mondo del vino, il Roma Wine Expo, che si svolgerà presso il Centro Congressi Barcelò Aran Mantegna in zona Eur nei giorni 20,21,22,23 maggio. La manifestazione si snoda tra banchi di assaggio e masterclass di grande interesse. Saranno presenti oltre 150 produttori di Continue Reading »
da Redazione Centrale (vinoclick) Dopo più di due anni finalmente si riaprono le porte di uno degli eventi enogastronomici più attesi della Capitale, Beviamoci Sud Roma che si svolgerà presso l’Hotel Villa Pamphili di Roma il 14 e 15 maggio. Una manifestazione volta a promuovere esclusivamente aziende rappresentative delle varie aree vitivinicole del nostro affascinante Sud che, al contempo, Continue Reading »
Da Eataly Roma è in arrivo il Wine Festival, la manifestazione dedicata al mondo del vino italiano con oltre 100 etichette in degustazione. Il 6 e il 7 maggio 2022 presso il terzo piano dello store romano, si potranno degustare le etichette di molte cantine italiane, prendere parte ai corsi e agli incontri guidati dai produttori, assaporare le proposte dolci Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Come trascorrere un bel fine settimana Enrico? Facile risposta, andare a Città di Castello in provincia di Perugia e partecipare ad Only Wine che anche quest’anno a Palazzo Vitelli a Sant’Egidio dal 30 aprile al 2 maggio proporrà 100 giovani vignaioli under 40 e piccole cantine. La manifestazione metterà in mostra e a disposizione del pubblico Continue Reading »
di Massimiliano Furlan (vinoclick) Vinificare oggi potrebbe essere meno complicato rispetto ad alcuni anni fa, come affermano diversi produttori ed esperti del settore, fare un vino cattivo oggi è praticamente impossibile, il problema è fare un grande vino che diventa più difficoltoso. In questi ultimi anni tantissimi produttori stanno virando su tecniche di produzione diverse dal solito come per esempio Continue Reading »
