(vinoclick) Questa volta facciamo un salto in Abruzzo e vi proponiamo un Montepulciano delle Cantine Torri. Lo segnaliamo perché è un vino che si discosta un po’ dal classico Montepulciano d’Abruzzo. L’annata presa in considerazione è un 2003 dal colore rubino intenso con dei profumi che non lasciano alcun dubbio sul fatto che abbia fatto legno con passaggio in barrique, oltre ai sentori fruttati, mora, ciliegia per passare alla vaniglia, pepe nero con una bella scia balsamica e una spiccata mineralità. In bocca è avvolgente, con una grande morbidezza e un’acidità accentuata, il tannino setoso ci accompagna verso una persistenza lunga mantenendo un grande equilibrio. Un gran vino che ci ha sorpreso piacevolmente.
L’abbinamento è con carni rosse e cacciagione ma anche formaggi mediamente stagionati. 90/100
