(vinoclick) Di recente abbiamo avuto l’opportunità di degustare un Lis Neris dell’omonima cantina. L’azienda situata in Friuli nel comune di San Lorenzo, provincia di Gorizia al confine con la Slovenia nelle vicinanze del mare. Questo vino, un rosso con un blend di Merlot al 90% e Cabernet Sauvignon al 10% è il gioiello di famiglia, ne vengono prodotte 6000 bottiglie con un affinamento in barrique francesi per 20 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi. le note di degustazioni sono fantastiche, colore rubino intenso con profumi di more, ciliegia e frutti di bosco liquirizia frutta secca cacao con una spiccata nota balsamica e un’accentuata mineralità. In bocca è assolutamente morbido fresco e sapido con un tannino elegante e una persistenza lunga. Un vino equilibrato senza troppe ridondanze che possiamo far invecchiare anche per dieci anni.
L’abbinamento che consigliamo è con polenta e spuntature o carni alla brace. Bene anche con formaggi stagionati.
92/100
(vinoclick)
