(vinoclick)Vinoclick ha recensito un Friularo Ambasciatori di Conselve. Una vera sorpresa scoperta al Vinitaly. Rosso rubino intenso, complesso nei profumi, mirtillo amarena rosa appassita liquirizia cacao vaniglia uva passita, note ematiche e balsamiche. In bocca un buon equilibrio morbido e caldo, sapido ed acido con un tannino giusto ma buono anche per l’invecchiamento. Prima dell’ffinamento in acciao 12 mesi poi altri 12 in barriques e infine botti di rovere per 24 mesi le uve hanno subito un appassimento in pianta e poi sulle bucce. Il Friularo è un vitigno autoctono proveniente dal Raboso del Piave Veneto. Abbinamento con carni rosse anche alla brace, selvaggina formaggi strutturati e salumi. Voto 92/100
