(vinoclick) Lo pensano molti enologi di fama mondiale che il vino di Bordeaux sia il migliore del mondo. Di sicuro comunque è uno dei più noti e apprezzati. Prodotto nella zona della Gironda, tra i fiumi Garonna e Dordogna, si declina a partire dai vitigni di Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon e Merlot per i rossi e in quelli di Sauvignon, Sémillon Continue Reading »
(vinoclick) Oggi parliamo di un piatto semplice e popolare, alzi la mano chi da piccolo non è andato magari in spiaggia con la mamma che per pranzo non portava un bel contenitore di pomodori con riso e patate! Gli ingredienti sono pomodori da riso, riso arborio, patate sbucciate, sale pepe basilico e noi aggiungiamo un pizzico di zenzero. I pomodori Continue Reading »
(vinoclick) Non solo nel mirino straniero. Dopo le recenti acquisizioni da parte dei colossi esteri delle eccellenze italiane della moda e del food, per una volta sono gli italiani a imbracciare il fucile. Così Cavit, cooperativa che rappresenta il 60% della produzione vitivinicola trentina, è entrata con una quota di maggioranza nel capitale della Kessler, storica cantina della regione del Continue Reading »
Il Marsala Doc compie domani i suoi primi 50 anni. Si celebra il nettare siciliano che fin dal 18/mo secolo appassionò tanti navigatori inglesi e poi l’eroe dei Due Mondi, Garibaldi, che battezzò la sua cavalla prediletta ‘Marsala’. Questo vino liquoroso è la Doc più antica d’Italia; il Marsala infatti è stato il primo vino a ricevere il riconoscimento a Continue Reading »
Dell’azienda LesCretes abbiamo avuto la possibilità di degustare il Syrah Còteau la Tour, in realtà noi troviamo un pò ingannevole il nome dato al vino, si avvicina, forse troppo, al grande Chateau Latour francese ma la zona di produzione si chiama proprio così, La Tour di Aymavilles. L’azienda vitivinicola Les Crêtes nasce nel 1989 in Aymavilles (Valle d’Aosta), per opera di Costantino Continue Reading »
