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Il Salento è una lingua di terra ferma tra due mari che ricorda il passaggio di antiche civiltà.
Qui il bacio del sole intreccia i tralci delle giovani viti e incoraggia gli sforzi di quelle piè vecchie.
Venti contrari spirano e screpolano tronchi di ulivi secolari. Leggere e rare piogge liberano profumi di macchia mediterranea. In questo preciso punto geografico un lenzuolo di terra rossa, orlato da muretti a secco, si stende sottile su un sottosuolo di roccia calcarea, fresca e compatta, che offre ristoro dalla calura del giorno alle radici delle viti.
Feudi di San Marzano è una delle due aziende di pluridecennale esperienza che hanno sinergicamente unito le loro tradizioni per rilanciare i vitigni autoctoni della Puglia e trarne vini d’eccellenza.
I vini in degustazione guidata da Franco Santini:
Primitivo di Maduria “Sessantanni” 2009
Negroamaro Salento “F” 2010
Primitivo di Manduria “SUD” 2010
Aleatico di Puglia Dolce Naturale – “Liatico” 2010
Primitivo di Manduria Dolce Naturale – “11 Filari” 2010
Info o prenotazioni aiscastelliromani@gmail.com – tel. 333.91.75.950
Prezzo 5,00 euro
Posti limitati – Prenotazione Obbligatoria
Domus Park Hotel
Via Tuscolana 15
Frascati (RM)
