20-21-22 settembre 2013
Casteggio (PV), Area Fieristica Truffi
Oltrevini 2013 – 43° Edizione
PROGRAMMA OLTREVINI 2013
VENERDI 6 SETTEMBRE
Ore 20.00. Serata di Gala A CENA CON L’OPERA presso La Certosa Cantù a Casteggio.
Presentazione di OltreVini 2013. CUCINA A 4 MANI con lo Chef Andrea Aprea del Ristorante Vun Park Hyatt di Milano e Milly Callegari Farmacista Gourmet. Al pianoforte il Maestro Andrea Albertini – Soprano Lucia Scilipoti – Tenore Giorgio Trucco – violino Livia Hagiu.
Ospite d’Onore il giornalista Allan Bay.
VENERDI 20 SETTEMBRE
Ore 18.00. Area fieristica. Inaugurazione della 43° Edizione di Oltrevini
Ore 18.30. Apertura degli stand.
Ore 21.00. Sala Ballabio. LA NOTTE DEI TALENTI.
Premiazione delle migliori aziende vitivinicole dell’Oltrepò Pavese, dei migliori ristoranti della provincia di Pavia e delle realtà commerciali, economiche e didattiche che si sono distinte, per le loro attività, nell’anno 2012.
Intermezzi musicali con MUSICHE DA OSCAR interpretate da Dodecacellos Emsable di violoncelli con al pianoforte in Maestro Andrea Albertini.
Ore 23.30. Chiusura.
SABATO 21 SETTEMBRE
Ore 10.00. Apertura di Oltrevini.
Ore 10.30. Sala Ballabio. CONVEGNO a cura del Consorzio Tutela Vini. Moderatore del convegno il giornalista enogastronomo Allan Bay.
Ore 11.00. Area degustazione Slow Food. La Vacca Varzese e i suoi prodotti: la carne e il formaggio.
Ore 12.00. Area spettacoli interna. OSTRICHE, CAVIALE E… CRUASÉ. LIVE COOKING con Milly Callegari Farmacista Gourmet.
Ore 15.30. Area spettacoli interna. IL SALAME DELL’OLTREPÓ PAVESE a cura del Dott. Giuliano Cereghini. Presenta e commenta il giornalista enogastronomo Allan Bay.
Ore 18.00. Sala Ballabio. CONVEGNO. Intesa San Paolo e Oltrepò Pavese insieme per EXPO 2015… ed OLTRE.
Ore 18.00. Area degustazione Slow Food. I formaggi dell’Oltrepò Pavese
Ore 21.00. Area spettacoli interna. INCONTRI D’AUTORE CON IL PRODUTTORE. Serata di presentazione-degustazione degli Spumanti e dei Vini dell’Oltrepò Pavese. Conduce giornalista enogastronomo Allan Bay.
Ore 24.00. Chiusura.
DOMENICA 22 SETTEMBRE
Ore 10.00. Apertura di Oltrevini.
Ore 10.30. Area spettacoli interna. SALOTTO CULTURALE DEDICATO ALLA STORIA DEL VINO NELL’ANTICHITÁ a cura dell’Università degli Studi di Pavia.
Ore 11.00. Area degustazione Slow Food. I prodotti storici: la mostarda e il peperone di Voghera.
Ore 12.00. Area spettacoli interna. IL RISOTTO AL CRUASÉ secondo la ricetta di Simone Rugiati.
Ore 14.30. Area spettacoli interna. LIVE COOKING IN CUCINA CON SIMONE. Concorso gastronomico fra cuochi non professionisti sul tema I PRODOTTI TIPICI DELL’OLTREPÓ PAVESE. Presenta e conduce Simone Rugiati.
Ore 17.00. Area spettacoli interna. Presentazione del libro Mangià ad campagna. Ricette della tradizione contadina di Alida Bazzini (Edizioni La Ricotta)
Ore 18.00. Area degustazione Slow Food. Dolcezze d’Oltrepò
Ore 21.00. Area spettacoli interna. CIOCCOLATO CHE PASSIONE a cura dei Maestri cioccolatai di Choco Moments.
Ore 24.00. Chiusura.
Per maggiori informazioni:
Telefono 0383.805535
Fax 0383.805535
Mobile 339.4025462
oltrevini@gmail.com
www.oltrevini.it
