19-01-2014
Piazza Mazzini, Breganze (VI) – Breganze
ente: Strada del torcolato
XIX Edizione della “Prima” del Torcolato D.O.C. Breganze Vendemmia 2013
Durante la “Prima” di quest’anno avremo ospite il Consorzio Tutela Formaggio Gorgonzola, con cui sarà organizzato un convegno/degustazione sugli effetti nobilitanti dell’azione di alcune muffe sulle uve e sul formaggio. Segue pranzo ufficiale, che ruoterà sempre attorno al binomio Torcolato-Gorgonzola, abbinamento ideale sancito durante la scorsa edizione della manifestazione “Tutto Food”, a Milano. Le cantine aderenti saranno aperte al pubblico al mattino e al
pomeriggio e, nel pomeriggio, in piazza Mazzini si procederà alla tradizionale spremitura delle uve di Vespaiola appassite, vendemmiate a fine estate 2013.
Per informazioni:
Tel: 0445 300595
Fax: 0445 300595
E-mail: stradadeltorcolato@gmail.com
