Lunedì 10 Marzo 2014
Banchi d’Assaggio dalle 16 alle 21,30 Hotel Rome Cavalieri – Via A. Cadlolo, 101
Orario: 16:00 – 21:30 – Prezzo: 5,00 €
Lo Sciacchetrà in degustazione a Roma attraverso l’espressione delle aziende che meglio rappresentano questa perla enologica del territorio ligure. Figlio di una viticoltura difficile, questo vino si ottiene dalla raccolta anticipata delle uve Bosco, Vermentino e Albarola e dal loro successivo appassimento lontano dai raggi del sole. Le viti poggiano le loro radici su ripidi terrazzamenti sorretti da muretti a secco, a picco sul mare disegnando questo frastagliato tratto di costa dichiarato patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. Un’opportunità unica per conoscere tutte le sfumature di questo affascinante vino. Dolci e formaggi tipici in abbinamento.
Ecco le aziende invitate:
Albana La Torre – Arrigoni – Begasti – Buranco – Burasca – Cantina Sassarini – Cantine Litan – Forlini Cappellini – La Polenza – Possa
Prenotazione evento: http://www.bibenda.it
