Senza difficoltà Saffredi si è distinto fin dalla prima annata, 1987, come un Supertuscan di grande spessore, quello che Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot sanno dimostrare in terra Toscana. Le vigne si trovano nei pressi del borgo di Pereta, a metà strada tra Scansano e Magliano in Toscana, cuore storico della viticoltura maremmana. Avremo la splendida opportunità di conoscere tutte le sue sfumature in ben 23 annate dal 1987 al 2010. Una verticale spettacolare alla scoperta del grande ed orgoglioso lavoro di Elisabetta Geppetti, ambasciatrice del territorio esaltato dall’estro del grande Giacomo Tachis e dalla volontà di Fredi, suocero di Elisabetta, a cui questo vino è dedicato.
Ai vini sarà accostato un piatto in abbinamento.
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